12月最初の一週間、さあ、いよいよクリスマスの準備。

厨房では、クリスマスクッキーが焼き上がってきました。

サンタクッキー

こちらのサンタさんは、スーパーオギノ様限定クリスマスのマカロンセットに
入るサンタクロース。 https://www.spbook.jp/hosting/OGINO/2019xmos/HTML5/pc.html#/page/6
１２０人超えのサンタさんは圧巻です。

パティシエが一枚一枚完全手作り、一人で黙々と地道に仕上げました。
サンタさん一人ひとりの表情も微妙に違っています。

クリスマスクッキー

ポーズの違うサンタさんもサンタとトナカイさんも。

クリスマスクッキー

スノーマンやツリー、雪の結晶。

クリスマスクッキー

袋詰めされたクッキーはクリスマスのオーナメントを付けて店頭に並びます。

クリスマス焼菓子

こちらは、マドレーヌ生地をよりソフトにプレーンとチョコレート
サンタやトナカイ、リース、きらめく星をかたどって焼き上げました。

キャラメルプルノー

ホロ苦キャラメル生地にプルーンを入れ焼き上げた人気の一品。

クランベリープードル

甘酸っぱいクランベリーをピスタチオペースト入りの生地で焼き上げました。
赤とグリーンのクリスマスカラーです。


クリスマスギフトにお気に入りの一枚を探しにお出かけくださいませ(*^^*)

また、クリスマス焼菓子ギフトセットも続いて販売予定です、
お楽しみに(*^^*)