7月に入りましたが、スッキリとしない蒸し暑い日が続いていますね。
厨房では、夏のもう一品「カフェ・ド・ジュレ」が出来上がりました。
アーモンドミルククリームにスッキリ、アイスコーヒーのジュレを合わせました。
スッキリアイスコーヒーは喫茶コーナーで提供しているハンドドリップコーヒーを使用。
コーヒーの香りを閉じ込めた大人のコーヒージュレです。
蒸し暑い日にはツルンと冷たいスイーツで涼やかにぞうぞ(*^^*)
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