「きんぎょ」登場です！
５月も最終日、朝方の雨も上がり本日も気温上昇。
厨房では、昨年人気だったひんやりスイーツ「きんぎょ」の製造が始まりました。
きんぎょ
メロン🍈のムース・イチゴ🍓ムース・ミルク🥛のムースの上に
レモンのジュレ、ナタデココ、ブルーベリーを入れ
きんぎょのジュレを泳がせました。
きんぎょのジュレはトッピングだけではなく中にも泳いでいます。
竹炭を入れた黒い金魚は出目金がモデルだそうです(*^_^*)
目でも楽しめるカップスイーツでこの夏の暑さも涼やかにお過ごしください！
５月も最終日、朝方の雨も上がり本日も気温上昇。
厨房では、昨年人気だったひんやりスイーツ「きんぎょ」の製造が始まりました。
メロン🍈のムース・イチゴ🍓ムース・ミルク🥛のムースの上に
レモンのジュレ、ナタデココ、ブルーベリーを入れ
きんぎょのジュレを泳がせました。
きんぎょのジュレはトッピングだけではなく中にも泳いでいます。
竹炭を入れた黒い金魚は出目金がモデルだそうです(*^_^*)
目でも楽しめるカップスイーツでこの夏の暑さも涼やかにお過ごしください！
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