ショコラ・ハートできました(^^♪
本日の厨房も、チョコレート作り
いよいよハートが登場！
ショコラ・ハート
一粒一粒、丁寧に赤いアルミでラッピング。
ハートが登場すると、バレンタインが近づいてきたことを実感します。
そして、クルミの半割を２個重ねて作るのは
ショコラ・ノアゼット
ローストしたクルミ１個分をチョコレートでコーティング
ココアパウダーの中で転がし、仕上げます。
ショコラ・ノアゼット
ロースト、クルミが香ばしい、ちょっぴりほろにがなお味です。
https://www.budou-sato.com/SHOP/choco-01.html
着々と進む、チョコレート作り
詰め合わせ登場までもうしばらくお待ちください。m(__)m
