ついに完成!!

シャインマスカットレーズンを使用した
「シャインマスカットレーズンショコラ」

シャインマスカットのレーズン作りをはじめてから2年
色んなチョコレートを試行錯誤。

シャインマスカットレーズンショコラ

シャインマスカットレーズンショコラ

 

ホワイトチョコレートを合わせて作りました。

 

生食では皮のまま食べて、とっても甘いシャインマスカット
レーズンにすると、皮が柔らかく甘さがギュ~と濃縮されます。

その美味しさに負けないようなチョコレートを選び
甘すぎないように、ヨーグルトをパウダー状にしたものを
隠し味に合わせ、もう一つ軽い口当たりにする工夫をプラス。

大粒でソフトなシャインマスカットレーズンが
贅沢にたっぷり入っています。

シャインマスカットレーズンショコラ

 

シャインマスカットレーズンショコラ

 

すでに販売している「贅沢レーズンショコラ」
シリーズのようでが、
マスカットリキュールをまとった
ソフトなシャインマスカットの口当たりと香りは
また別格です。

 

販売に先駆け、本日11月12日(土曜日)
YBSラジオ、11:00~の「X-GUNのぐんぐんサタデー」

X-GUNのぐんぐんサタデー
http://www.ybs.jp/radio/gungun/x-gun/

「X-GUNな○○」コーナーで

紹介していただく事になりました。

パティシエ自ら、生放送に出演
「シャインマスカットレーズンショコラ」のPRをしてきます。

その美味しさを上手に伝えられたらいいのですが・・・・。

出演は、12:15頃になる予定です、
お昼ご飯の時間ですが
お耳だけ、拝借、ぜひお聞きくださいませ。

肝心な販売開始、「シャインマスカットレーズンショコラ」
ラジオ放送後から登場します。

ぜひお召し上がりくださいませ 😀